冬瓜鸡爪汤的做法大全家常 ？冬瓜鸡爪汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧鲳鱼怎么做
2. 红烧鲳鱼最正宗的家常家常做法
3. 鲳鱼红烧的做法

红烧鲳鱼怎么做

材料 ：

鲳鱼2条
、生姜 、做法做法大蒜5克、视频干红尖椒2个、红烧红烧葱 、鲳鱼鲳鱼白糖2克、家常家常酱油2茶匙 、做法做法料酒2茶匙

油、视频盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净 ，在侧面划几刀
，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片 ，葱切葱花，红尖椒切圈。

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红烧鲳鱼

2 、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

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红烧鲳鱼

3
、放入蒜片
 、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透
，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花 。

红烧鲳鱼最正宗的做法

原料：金鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克 ，白糖20克，醋5克，料酒15克

做法：

1 、金鲳鱼洗净 ，控水 ，划两刀

2、锅置火上，放油烧至五六成热
，将鲳鱼放入略炸 ，捞出控油备用

3 、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱 ，炒出红油，放姜、蒜
、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱 、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟 ，出锅前撒上青蒜末
、红米椒即可。

鲳鱼红烧的做法

主料：

白鲳鱼1条 、葱1颗、姜1块、花椒1勺 、八角4颗
、蒜1头、油适量、盐2勺、糖1勺 
、生抽3勺 、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1
、白鲳鱼一条去内脏，去鳞，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2  、用刀在鱼身两侧打花刀

3、葱段，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，八角备用

4 、热锅冷油
，油热加入葱段，姜片，蒜片，花椒，八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽  ，老抽
，糖，料酒

5、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟

6、撒适量盐大火收汤

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